Добро пожаловать на сайт!
|

Главная Новости О нарушениях ветеринарного законодательства РФ на предприятии
О нарушениях ветеринарного законодательства РФ на предприятии PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
14.05.2018 10:10

 

Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в марте 2018 года в г. Анжеро-Судженск проведена внеплановая выездная проверка в отношении юридического лица, осуществляющего деятельность по хранению, переработке и реализации продукции животного происхождения на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в части недопущения распространения вируса африканской чумы свиней.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий были отобраны пробы свинины на соответствия требованиям Технических Регламентов Таможенного союза.

По результатам исследований, в мясе обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Наличие данных микроорганизмов в продукции свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве продуктов, либо о нарушениях температурного режима хранения и транспортировки, или о несоблюдении срока годности продукта.

Также в ходе проведения проверки выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», а именно:

- хранение мясных полутуш с нечетким оттиском клейма, что не обеспечивает прослеживаемость и идентификацию продукции, соответственно не представляется документарно установить изготовителя, место и дату производства пищевой продукции;

- хранение готовой продукции в пластиковых контейнерах на полу, без поддонов;

- в убойном цехе один из умывальников для мытья рук не обеспечен средствами для мытья и вытирания (сушки) рук.

За выявленные нарушения должностное лицо привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и назначено наказание в виде предупреждения.